2013-02-22 09:37:11

Reklama

Przez żołądek do serca

Reklama

Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".

W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania \"Gorce - Pieniny\" (realizujące \"Lokalną Strategię Rozwoju\" w ramach działania \"Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja\" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu \"Smaki gorczańsko-pienińskie\" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
Dodaj komentarz
Wysłanie komentarza oznacza akceptację regulaminu komentowania na łamach 24tp.pl
chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
\"Przez zoladek do serca\"? Hej! Jo znom blizsom droge.
aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    Szczawnica - ATRAKCYJNY LOKAL HANDLOWY 70 m2 z WYPOSAŻENIEM NA CIUCHOLAND lub inną działalność. TANIO! 606 804 633.
  • PRACA | dam
    Zapraszamy osoby studiujące do pracy podczas akcji promocyjnej Albumów DVD Multimedialne Zakopane. Działania w punkcie promocyjnym i rozdawanie ulotek. Dniówka 8 godz, stawka 8 zł/godz, Lipiec-Wrzesień.
    Tel.: 692987940
    E-mail: biuro@multimedialnezakopane.pl
  • PRACA | dam
    Nowo powstały obiekt VILLA BELWEDER w Zakopanem zatrudni na stanowisko: OPIEKUN GOŚCIA. Zadania: witanie Gości, dopełnianie formalności związanych z pobytem, przygotowywanie i serwowanie poczęstunku (śniadań),drobne prace porządkowe, bieżąca obsługa życzeń Gości. Wymagania: wysoki poziom kultury osobistej, komunikatywny angielski, wykształcenie min. średnie, pogodne usposobienie, uczciwość i odpowiedzialność, aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne. Oferujemy: umowę o pracę, szkolenie wstępne, atrakcyjne wynagrodzenie. Wszystkich zainteresowanych prosimy o przesłanie aplikacji drogą mailową na adres: rekrutacja@villabelweder.pl
  • PRACA | dam
    KLINIKA STOMATOLOGICZNA W ZAKOPANEM POSZUKUJE OSOBY NA STANOWISKO: "ASYSTENTKA STOMATOLOGICZNA". Osoby z doświadczeniem lub w trakcie nauki, zdecydowane na długotrwałą współpracę prosimy o przesłanie CV i listu motywacyjnego na adres: gabinet@tatramed.pl
  • APARTAMENT TURYSTYCZNY - ŚCISŁE CENTRUM ZAKOPANEGO - UL. KOŚCIUSZKI, SKRZYŻOWANIE Z KRUPÓWKAMI - 2 pokoje, aneks kuchenny w pełni wyposażony, wi-fi, garaż.
    Tel.: 604 488 507,
    WWW: apartamentgiewont.pl
  • PRACA | dam
    PTI Sp. z o.o. Partner operatora komórkowego PLUS poszukuje Specjalisty ds. sprzedaży w salonie stacjonarnym w Zakopanem. Umowa o pracę. Pełen etat. Podstawa plus premia od wyników. Aplikuj:ph@cursor.pl.
  • PRACA | dam
    Restauracja w Bukowinie Tatrzańskiej zatrudni młodą i energiczną osobę na stanowisku KELNER, POMOC KELNERA. Praca stała.
    Tel.: 660172232
  • PRACA | dam
    Zatrudnię POMOC kuchenną do restauracji w Bukowinie. Bez zamieszkania.
    Tel.: 730 74 74 74
  • PRACA | dam
    Zatrudnię KELNERKĘ do restauracji w Bukowinie. Praca od zaraz do końca września.
    Tel.: 730 74 74 74
  • PRACA | dam
    Zatrudnię KIEROWCĘ z kat. D
    Tel.: 605 536 389
  • PRACA | dam
    KARCZMA W ZAKOPANEM ZATRUDNI KUCHARZA, KELNERKĘ -
    Tel.: 788 477 014.
  • PRACA | dam
    Restauracja Zakopiański Dwór poszukuje osoby do pracy na stanowisku KELNER/KELNERKA.
    Tel.: 500536117
    E-mail: biuro@zakopianskidwor.pl
  • PRACA | dam
    Restauracja w Bukowinie Tatrzańskiej szuka osób na stanowisko POMOCY KUCHENNEJ i DO MYCIA NACZYŃ. Bez możliwości zamieszkania.
    Tel.: 609 683 058, 18 20 78 169
    E-mail: willa@podmiedza.pl
  • PRACA | dam
    Młodą, dyspozycyjną, szukającą dobrze płatnej pracy osobę zatrudnię w sklepie Nalewki Góralskie Producent Poronin,691166005
    Tel.: 691166005
    E-mail: bafia@interia.pl
  • PRACA | dam
    Restauracja w Zakopanem zatrudni pracowników na stanowiska: BARMAN/BARMANKA, PRACOWNIK GRILLA, POMOC NA GRILLA. tel.
    Tel.: 693345129
  • MOTORYZACJA | sprzedaż
    Sprzedaż i wypożyczalnia PRZYCZEP SAMOCHODOWYCH i LAWET, Jurgów.
    Tel.: 786 910 402
  • PRACA | dam
    ZATRUDNIĘ OPIEKUNKĘ DO 2 LETNIEGO DZIECKA, praca w Zakopanem, pełny etat, ubezpieczenie, 1800 netto. CV na email: niania.zakopane2016@gmail.com
  • PRACA | dam
    SPRZEDAWCĘ DO SKLEPU GÓRSKIEGO W ZAKOPANEM NA SEZON PRZYJMĘ -
    Tel.: 503 401 041.
  • PRACA | dam
    ZBROJARZE do pracy w Zakopanem. Dobre warunki i zakwaterowanie
    Tel.: 661097137
  • USŁUGI | budowlane
    Prace Ziemne Wykopy Niwelacje Koparka 3 tony 65 zl godz
    Tel.: 517585704
    E-mail: fhgala@yahoo.com
  • PRACA | dam
    KELNER/ka - Przyjmę do pracy na stałe lub na sezon, umowa pełny etat.
    Tel.: 605277663
    E-mail: restauracjazako@gmail.com
  • PRACA | dam
    Zatrudnię KSIĘGOWEGO (PEŁNA KSIĘGOWOŚĆ) - Jabłonka -
    Tel.: 691888444
  • KREDYT KONSOLIDACYJNY OBNIŻAMY AKTUALNE OPROCENTOWANIE O 30%., WYDŁUŻAMY OKRES KREDYTOWANIA.NOWY TARG 609 355 150; RABKA 781 220 999.
  • GÓRALSKI DOMEK - Zapraszamy do Cichego - spokojnej miejscowości, kilkanaście kilometrów od Zakopanego, gdzie czeka gotowy na Wasz przyjazd góralski domek "z duszą". Do dyspozycji: obszerny salon z tv, w pełni wyposażona kuchnia, 3 sypialnie (jedna 4-osobowa i dwie 2-osobowe, z możliwością dostawki) oraz 2 łazienki. Na miejscu parking.
    Tel.: 507 171188.
    WWW: www.goralskidomek.podhale.pl
  • PRACA | dam
    KSIĘGOWEGO I STAŻYSTĘ DO BIURA RACHUNKOWEGO PRZYJMĘ - 691888444
  • PRACA | dam
    SPAWACZ - Firma branży metalowej zatrudni SPAWACZA.
    Tel.: 18 269 20 27
  • PRACA | dam
    Austria: CIEŚLA SZAL., MURARZ, ELEKTRYK, OPERATOR ŻURAWIA. WYMAGANA ZNAJOMOŚĆ J. NIEMIECKIEGO. Cert. 6760. Kom. 513106189; 668831219, www.diwa-personalservice.pl, praca@diwa-personalservice.pl
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    SZCZAWNICA - do wynajęcia LOKAL FRONTOWY 20 m2, handlowo-usługowy, witryna 180x130 cm, wszystkie media. 606 804 633.
  • USŁUGI | budowlane
    Wykonam STUDNIE GŁĘBINOWE i POMPY CIEPŁA kompleksowo lub wiercenie. 510 018 800.
2016-07-01 23:07 Pierwszy klaps z Katarzyną Figurą 2016-07-01 20:28 Kolejny wypadek motocyklisty na zakopiance 2016-07-01 19:07 Dojazd autokarem do Palenicy - niemożliwy 2016-07-01 18:00 Park kulturowy na Krupówkach już obowiązuje. Co na to handlujący? 2016-07-01 16:46 Dziś ostatnia szansa na wyrównanie 2016-07-01 16:39 Groźna burza w Tatrach. Piorun ranił dwie osoby 2016-07-01 16:37 Piorun uderzył w dom. Jedna osoba poszkodowana 2016-07-01 15:41 Ulewa w Zakopanem. Strażacy mieli dużo pracy 2016-07-01 15:12 Na Pardałówce nie mogą normalnie żyć 2016-07-01 14:15 Dziś startuje letnie kino 2016-07-01 13:28 WenDo broni, WenDo radzi 2016-07-01 13:02 Ważne zmiany w Kraków Airport 2016-07-01 12:45 Górale w drodze na Jasną Górę 2016-07-01 12:20 Burze w Tatrach. Tak będzie do niedzieli 2016-07-01 10:06 Hej Fest w Zakopanem! 3 lipca zagra KOMBII 2016-07-01 09:54 Kontrole na Krupówkach 2016-07-01 09:47 Nasi byli też w Portugalii i kibicowali (wideo) 2016-07-01 08:06 Szkoła dostała godnego patrona 2016-06-30 20:57 Kibicujemy! Polska do boju. 1:1. Porażka w karnych 2016-06-30 20:00 W Tygodniku Podhalańskim zmiana warty 2016-06-30 19:54 Absolutorium niejednogłośne 2016-06-30 19:36 W Zakopanem polało. Turyści kryli się nawet w fasiągach z oscypkami. 2016-06-30 18:02 Z wózka na dach Tatr 2016-06-30 15:20 Wielka Maniana W. Cejrowskiego w Zakopanem! 2016-06-30 14:39 Rycerska Krew na wakacje 2016-06-30 14:21 Dziś wielki dzień polskiej piłki. Nasi Czytelnicy piszą wiersze, wygramy? 2016-06-30 13:01 Nowe wiaty przystankowe 2016-06-30 12:57 Uchwała w sprawie parku kulturowego zmieniona. Będą nowe fasiągi 2016-06-30 12:29 Zakopane na żywo z Marsylii 2016-06-30 12:20 Ruszyły zapisy do czwartej edycji Tatry Football Cup
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
2016-07-02 00:02 1. "strazacy mieli duzo roboty", przecie ino jedna piwnice zalalo ! 2016-07-01 23:33 2. Katarzyna, a czemu nie Kasia ? 2016-07-01 23:27 3. Dzieciska, zamiast siedziec przy komputerze czy szukac dopalaczy to mi tu pilke kopia,buum, buum, bumm... 2016-07-01 23:24 4. Należy postawić tam budkę,a w tej budce postawić do pilnowania porządku największą zakopiańską pierduśnicę czy tam psiapsiółkę jak to ona mówi.Wszyscy już wiedzą o kogo chodzi czyli......kasia/beata/vel uoscypek a ostatnio vel uorcyk. I porządek pewny ! 2016-07-01 23:11 5. A kto jeszcze w tych czasach uruchamia stanowiska check-in. Na zachodzie zrobisz wszystko w maszynie. 2016-07-01 23:08 6. @RysiekG masz rację. Co tu więcej dodać... Zawsze będą równi i równiejsi. 2016-07-01 22:48 7. Jeden moment dom staje w ogniu... Wielka tragedia , ale cóż to jest w porównaniu z życiem , które można stracić w jednej chwili, ratując swój dorobek... Szkoda ludzi 2016-07-01 22:26 8. Już wolałbym krzyki w dzień kibicowania niż to co my przeżywamy co noc słysząc krzyki wrzaski głośną muzykę przekleństwa z karczmy Muzykancko na Frączkówce.To dopiero jest katastrofa a właściciele bezkarni.Niestety policja jest bezskuteczna a władza Poronina to dopiero następna katastrofa.Dzielnicowego to tu nikt nie widział a powinien interweniować.Niestety 0 szacunku dla drugiego człowieka.Może kiedyś im się naleje do uszu ale może być za pózno bo wszystko do czasu!!! 2016-07-01 21:55 9. Pewnie,że udostepnia mieszkańcom . Odbywają się tam różne imprezy szkolne... Trzeba tylko zgrać terminy i prosta sprawa. Wiadomo że jak turniej to trudno aby dzieciaki blokersów latały jak po podwórku... Niestety stadion wymaga pewnych nakładów nie zasiał się jak trawa na Antałówce. Zazdrość, zazdrość i jeszcze raz zazdrość.!!!!!! ps Spać można w nocy , z pewnością Ci z Krupówek maja gorzej :) 2016-07-01 21:39 10. Stały Czytelnik ty wogóle nie masz pojęcia o strukturach w Urzędu Miasta kto za co odpowiada i wymyślasz jakieś głupoty i tu piszesz. Doucz się i nie bredź.
2016-06-29 05:28 1. Stare baby sie odezwaly. Urodzily sie w ubraniu. 2016-06-28 18:41 2. zasciankowe podhale sie odezwalo...kawalka tyłka nie widzieliscie? 2016-06-28 13:21 3. Czemu nie było baby z brodą jak na eurowizji, ani żadnego faceta przebranego za babę tylko jakieś zgrabne lekko ubrane panie? Szok! 2016-06-27 12:02 4. Bardzo dobrze powiedziane"majtki",taki występ to do klubu nocnego, a nie na jubileusz na który przyszli z rodzinami z dziećmi by odpocząć. Jak chcieli panowie pooglądać sobie sztuczną nagą panie to mogli pojechać do klubu a nie wystawiać na rynku i psuć ludziom humory!!ŻAl!!! 2016-06-27 06:54 5. Biletowany koncert z bonusem w postaci toitoiow. Ci co przyszli posłuchać za free w krzakach dookoła pozostawili qpy i papierki po .. Czy miasto nie moze ustawić na przyszłość gratisowe toi toie i dla takich uczestników wydarzeń? Ciekawym kto to teraz wysprząta ten śmierdzący problem? 2016-06-26 20:37 6. No, nie wiem, czy nasza reprezentacja zasłużyła sobie na takie zachwyty nad tym remisem, który zresztą przewidziałam, cudem wygrali rzutami karnymi. A gdyby nie one? Powodzenia życzę Im dalej w rozgrywkach. Mecz był dobry, ale ile nerwów nas kosztował? A kibice są bezwzględni, widzę Ich miny po przegranym meczu, czyli po przegranej dogrywce. Tu radość pięknie uchwycona przez dobrego fotografa. 2016-06-26 16:27 7. Ogromny szacunek ,ludzie skromni zawsze pog odni ,profesjonalizm ,dobre serca -taka i muzyka i śpiew a na tym trzeba się znać 'gust i coś dla duszy ,tym razem warto było tam być 2016-06-26 16:03 8. Tak zgadza się Ci tak naprawdę zasłużeni dla tego miasta nigdy nie będą uhonorowani -siedzą skromnie w kąciku i nie liczą na splendor. 2016-06-26 15:44 9. Po co oni majtki w ogóle ubrali, tam były małe dzieci, wszystko było widać. Ludziska z władzy opamiętajcie się! Zgroza! Jak tak można. 2016-06-25 22:44 10. Piękne zdjęcia . Aż chce się tam być .
WARUNKI W GÓRACH
POGODA W WYBRANYCH MIASTACH REGIONU
Reklama
Polecamy

FILMY TP

Album TP

Bojcorka