24tp.pl Kup Tygodnik Podhalański on-line
24tp.pl 2013-02-22 09:37:11
Przez żołądek do serca
Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".
Prezentacja  albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Gorce - Pieniny" (realizujące "Lokalną Strategię Rozwoju" w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu "Smaki gorczańsko-pienińskie" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
lista artykułów | drukuj |
Odwiedzin: 5626    Aktualizacja: 2013-02-22 08:44:27   
Zobacz komentarze (6) Dodaj komentarz
PRZEGLĄDAJ KOMENTARZE
Pseudonim: chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
Pseudonim: taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Pseudonim: Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
Pseudonim: gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
"Przez zoladek do serca"? Hej! Jo znom blizsom droge.
Pseudonim: aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
Pseudonim: uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?

 
Kamery on-line
Ławeczka w Nowym Targu
Ławeczka w Zakopanem
AKTUALNY NUMER POPRZEDNIE
2015/21/1315
Dodaj ogłoszenie do Tygodnika Podhalańskiego
Zaloguj się! | Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła | Regulamin komentowania
Maciej Krupa
ECHO SZALEŃSTWA
Kilka miesięcy temu ukazała się najnowsza książka Beaty Zalot – redaktorki naczelnej „Tygodnika Podhalańskiego” – zatytułowana „Ozwa”. Ta niewielkich rozmiarów i objętości książka jest godna uwagi, bowiem porusza istotne zagadnienie. Mówi o obcości, o inności. Tu na Podhalu, gdzie wciąż daje się słyszeć pochwałę tzw. „swojszczyzny”, gdzie obcych się nie lubi i często obraża. A Beata o „obczyźnie”. Delikatnie, poetycko, nie wprost. Oby był to głos słyszalny. Dlatego piszę, żeby rozgłosić te teksty, żeby – jak chciał kiedyś wieszcz – „trafiły pod strzechy”. Żeby były czytane.
Jacek Kalata
Nabici w poroniański węzeł .
Podsumowanie przedwyborczych obietnic a rzeczywistość .
Zobacz więcej wpisów na blog.24tp.pl!
Chcesz prowadzić blog? Zapraszamy!
FILMY TP
POD PATRONATEM TP
:: W Dworku Gościnnym
:: Kino, którego szukasz: Dumni i wściekli - powtórka
:: Scena A2: Milionerka
Maj 2015
Po Wt Śr Cz Pi So Ni
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
WYDARZY SIĘ WKRÓTCE
::  10. Festiwal Twórczości Chrześcijańskiej ::  Koncert: Jeszcze polska muzyka ::  Spotkanie w Bursie Gimnazjalnej ::  Liga Oskara ::  Koncert: Lupi & Friends ::  Appendix: Blue Silence ::  Zawoja: Warsztaty decoupage ::  Skate Jam Best Trick ::  Gramy dla Lenki ::  Z pasji do gór
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
CICHE - WYNAJMĘ LOKAL pod aptekę obok Ośrodka Zdrowia. 784-016-042 Tel.:
TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
WCZASY NAD MORZEM - WŁADYSŁAWOWO, centrum. Pokoje 2 i 3-osobowe z łazienkami, cena 35-55 zł. 668 799 704.
TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
GÓRALSKI DOMEK - Zapraszamy do Cichego - spokojnej miejscowości, kilkanaście kilometrów od Zakopanego, gdzie czeka gotowy na Wasz przyjazd góralski domek "z duszą". Do dyspozycji: obszerny salon z tv, w pełni wyposażona kuchnia, 3 sypialnie (jedna 4-osobowa i dwie 2-osobowe, z możliwością dostawki) oraz 2 łazienki. Na miejscu parking. Tel.: 507 171188. WWW: www.goralskidomek.podhale.pl
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam DZIAŁKĘ BUDOWLANĄ 2900 mkw. Poronin-Stasikówka. Tel.: 600350772
PRACA | dam
PRACA W ANGLII NA STAŁE DLA KOBIET Z DOŚWIADCZENIEM (PRACA W SKLEPIE SPOŻYWCZYM) oraz dla RZEŹNIKA z doświadczeniem. 00447828874646.
PRACA | dam
ZATRUDNIMY PRACOWNICĘ NA STOISKO SEROWO-WĘDLINIARSKIE. Umowa o pracę, cały etat. CV prosimy przesyłać na adres e-mail. Tel.: 602 559 182 E-mail: sklep@sklepycynamonowe.pl
PRACA | dam
KUCHARZA,POMOCE KUCHENNE, KELNERÓW zatrudni na stałe karczma w Kościelisku. Tel.: 668115397
PRACA | dam
Zatrudnię KRAWCA do szycia kurtek, kożuchów. Tel.: 601086380
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
DZIAŁKA BUDOWLANA uzbrojona, Bukowina Tatrzańska. Tel.: 1708-278-0048
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Do wynajęcia POKÓJ 2-OSOBOWY. 505 086 278.
PRACA | dam
WILLA W ZAKOPANEM zatrudni RECEPCJONISTKĘ. Wymagany j. angielski w stopniu komunikatywnym oraz dyspozycyjność. 690 329 911.
PRACA | dam
Zatrudnię monterów do rigipsów. 731 877 220.
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Wynajmę na dłużej nowe MIESZKANIE w Kościelisku, ul. Strzelców Podhalańskich. Tel.: 602124461
RÓŻNE
EKOGROSZEK Pakowany 25kg CZESKI 530/Tone Zakopane Kasprowicza Tel.: 602 355 502 WWW: wegielpodhale.pl
RÓŻNE
Węgiel EKOGROSZEK, Zakopane Kasprowicza 32 Tel.: 792113113 WWW: wegielpodhale.pl
Zobacz więcej ogłoszeń! Chcesz dodać ogłoszenie?
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
1 "...przedmiotowo" ??? Mogła byś wyraźniej.
2 Niech wygra byle ktory, oby sie skonczylo.Mam dosc juz tych wymuszonych, nonszalanckich usmieszkow, obietnic ktore sie nie sprawdza, sarkazmu, a przedewszystkich nie moge juz patrzec na te geby. Pozdrawiam
3 coz, bo to prawda ze to jest najwazniejszy kapital i jak dotad marnowany. Za prezesa Jarka przynajmniej moim zdaniem byl z kolei traktowany nadwyraz przedmiotowo ..
 
   
©2015 Zakopiańskie Towarzystwo Gospodarcze Sp. z o.o.   ul. Zwierzyniecka 14, 34-500 Zakopane, Tel.: (18) 2-000-000 Kontakt techniczny: Adrian Gładecki    Kontakt redakcyjny: Paweł Pełka

Cookies na stronie www.tygodnikpodhalanski.pl Stosując pliki cookie (tzw. ciasteczka), portal Tygodnika Podhalańskiego www.tygodnikpodhalanski.pl zapamiętuje parametry logowania użytkownika oraz prowadzi statystyki oglądalności strony. Korzystając z portalu akceptują Państwo otrzymywanie plików cookie z serwisu www.tygodnikpodhalanski.pl. Ustawienie to mogą Państwo zmienić w dowolnym momencie blokując pliki cookie w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki internetowej.
Zamknij