24tp.pl Kup Tygodnik Podhalański on-line
24tp.pl 2013-02-22 09:37:11
Przez żołądek do serca
Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".
Prezentacja  albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Gorce - Pieniny" (realizujące "Lokalną Strategię Rozwoju" w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu "Smaki gorczańsko-pienińskie" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
lista artykułów | drukuj |
Odwiedzin: 5100    Aktualizacja: 2013-02-22 08:44:27   
Zobacz komentarze (6) Dodaj komentarz
PRZEGLĄDAJ KOMENTARZE
Pseudonim: chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
Pseudonim: taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Pseudonim: Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
Pseudonim: gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
"Przez zoladek do serca"? Hej! Jo znom blizsom droge.
Pseudonim: aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
Pseudonim: uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?

 
Kamery on-line
Ławeczka w Nowym Targu
Ławeczka w Zakopanem
AKTUALNY NUMER POPRZEDNIE
2014/15/1258
Dodaj ogłoszenie do Tygodnika Podhalańskiego
Zaloguj się! | Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła | Regulamin komentowania
Maciej Krupa
NASZA ZAKOPIAŃSKA ORKIESTRA
Tatrzańska Orkiestra Klimatyczna ma już dziesięć lat. Dobrze, że jest! Powinna być doceniana i hołubiona przez miejscowe władze, obywateli i przybyszów. Bo wprowadza w zakopiańską zgrzebność muzykę żywą. To jasne, że w poszukiwaniu doskonałych interpretacji, genialnych solistów, wielkich chórów i orkiestr zawsze skazani będziemy na własną płytotekę i II program Polskiego Radia, ewentualnie na bliższe i dalsze koncertowe i festiwalowe wojaże. Nie przyjadą tu zapewne nigdy Jordi Savall, Musica Antiqua Köln, Joshua Bell czy Emma Kirkby (choć kto wie, w końcu grali w Zakopanem i Światosław Richter i Kronos Quartet!). Ale muzyka żywa jest wartością samą w sobie. Nawet z brakami technicznymi czy interpretacyjnymi. Nic nie zastąpi żywej muzyki. I dlatego chwała naszej zakopiańskiej orkiestrze i pani Agnieszce Kreiner. Że są, że grają. Że im się chce.
Jacek Kalata
Park Kulturowy- Krupówki-ZATWIERDZONY ?
Opozycyjni KOLABORANCI nie zawiedli .
Zobacz więcej wpisów na blog.24tp.pl!
FILMY TP
POD PATRONATEM TP
:: Zakopiańskie Targi Wielkanocne
:: Wiosna Jazzowa Zakopane 2014
Kwiecień 2014
Po Wt Śr Cz Pi So Ni
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
WYDARZY SIĘ WKRÓTCE
::  N.Targ: spektakl Prawda - Teatr Bagatela ::  Szczawnica: w Dworku Gościnnym ::  Kościelisko: Wielkanocne zwyki ::  Rabka: Kiermasz - oryginalne, wypiekane baranki wielkanocne ::  Góralskie Misterium Męki Pańskiej ::  Zawoja: Konkurs na koszyk ze święconym ::  Zawoja: Gminny Konkurs Recytatorski ::  N. targ: koncert New Market Jazz Band ::  Zakopane: Uniwersytet Trzeciego Wieku - kwiecień

NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Do wynajęcia POKÓJ w mieszkaniu czteropokojowym w bloku przy ul. Szaflarskiej, Nowy Targ (dobra lokalizacja - przystanki autobusowe i sklepy). 602 639 786.
PRACA | dam
Zatrudnię monterów do rigipsów, praca cały rok. 669 473 770. Tel.:
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Wynajmę luksusowy APARTAMENT dla dwóch osób w Witowie. Tel.: 509268552
PRACA | dam
Szukam SEKRETARKI. Tel.: 506817756
PRACA | dam
PRACA w ZAKOPANEM, SPRZĄTANIE apartamentów (solidnie, szybko) wymagane PRAWO JAZDY, dyspozycyjność 7 dni w tygodniu Tel. 531 331 091.
MOTORYZACJA | sprzedaż
LAND ROVER FREELANDER 4x4, r.p.2000, diesel. Wersja europejska, dwa komplety kół, stan bdb. 605 564 270
PRACA | dam
Hotel PATRIA* * * w Zakopanem poszukuje POKOJOWEJ. Zgłoszenia osobiście z CV w hotelu: ul. Żeromskiego 12.
PRACA | dam
Dam prace na stanowisku manager-handlowiec. Sprzedaż w Polsce i za granicą.Firma z 10 letnią tradycją. Kilka branż. Wyjazdy. Wymagane doświadczenie w handlu, angielski, pomysły marketingowe. Tel.: 664324342
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
SPRZEDAM PIĘKNĄ DZIAŁKĘ WIDOKOWĄ W ZAKOPANEM - CIĄGŁÓWKA ZWIJACZE, 3500 m2. Po 18.00: Tel.: 604 484 046.
MOTORYZACJA | sprzedaż
Sprzedam roczną DACIĘ DUSTER z fabrycznym gazem /za 120zł przejedzie 490 km/ kolor granat metalizowany, na gwarancji bezwypadkowa, bezawaryjna polecam Tel.: 601 592 780
TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
Sprzedam piękny JACHT ŻAGLOWY dł. 9,60 m kabinowy r.p.2010, dobrze wyposażony, aktualnie na jeziorze czorsztyńskim. Atrakcyjna cena Tel.: 601 592 780
TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
GÓRALSKI DOMEK - Zapraszamy do Cichego - spokojnej miejscowości, kilkanaście kilometrów od Zakopanego, gdzie czeka gotowy na Wasz przyjazd góralski domek "z duszą". Do dyspozycji: obszerny salon z tv, w pełni wyposażona kuchnia, 3 sypialnie (jedna 4-osobowa i dwie 2-osobowe, z możliwością dostawki) oraz 2 łazienki. Na miejscu parking. Tel.: 507 171188. WWW: www.goralskidomek.podhale.pl
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Szukam DOMKU GÓRALSKIEGO 70-100m na długoterminowy wynajem 18-24miesiące dla 2 osób. Tel.: 606351936 E-mail: robertissimo@op.pl
Zobacz więcej ogłoszeń! Chcesz dodać ogłoszenie?
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
1 Fibi Ludzie do życia potrzebują WODY a zakopiańscy urzędnicy serwują im kanalizację . Tak samo , co i nam zaserwowano kilka lat temu . Obietnice o wodzie były ale na tym się skończyło . Taka sobie zakopiańska MAJCHRO - POLITYKA bez sensu i log...
2 Szczawnica to chyba jedyne miasto w Polsce gdzie urzędnicy mają policzone wszystkie kwiatki nasadzone na miejskich klombach.Tak trzymać!
3 Im więcej kwiatów w mieście i wokół prywatnych posesji tym lepiej. Kwiaty na pewno nie szpecą miasta a co do zanieczyszczonego powietrza i wody to dopiero będzie rwetes jak urząd zleci kontrole ale takie rygorystyczne tego czym palimy i gdzie ścieki co...
 
   
©2014 Zakopiańskie Towarzystwo Gospodarcze Sp. z o.o.   ul. Zwierzyniecka 14, 34-500 Zakopane, Tel.: (18) 2-000-000 Kontakt techniczny: Adrian Gładecki    Kontakt redakcyjny: Paweł Pełka

Cookies na stronie www.tygodnikpodhalanski.pl Stosując pliki cookie (tzw. ciasteczka), portal Tygodnika Podhalańskiego www.tygodnikpodhalanski.pl zapamiętuje parametry logowania użytkownika oraz prowadzi statystyki oglądalności strony. Korzystając z portalu akceptują Państwo otrzymywanie plików cookie z serwisu www.tygodnikpodhalanski.pl. Ustawienie to mogą Państwo zmienić w dowolnym momencie blokując pliki cookie w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki internetowej.
Zamknij