24tp.pl Kup Tygodnik Podhalański on-line
24tp.pl 2013-02-22 09:37:11
Przez żołądek do serca
Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".
Prezentacja  albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Gorce - Pieniny" (realizujące "Lokalną Strategię Rozwoju" w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu "Smaki gorczańsko-pienińskie" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
lista artykułów | drukuj |
Odwiedzin: 5255    Aktualizacja: 2013-02-22 08:44:27   
Zobacz komentarze (6) Dodaj komentarz
PRZEGLĄDAJ KOMENTARZE
Pseudonim: chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
Pseudonim: taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Pseudonim: Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
Pseudonim: gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
"Przez zoladek do serca"? Hej! Jo znom blizsom droge.
Pseudonim: aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
Pseudonim: uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?

 
Kamery on-line
Ławeczka w Nowym Targu
Ławeczka w Zakopanem
AKTUALNY NUMER POPRZEDNIE
2014/35/1278
Dodaj ogłoszenie do Tygodnika Podhalańskiego
Zaloguj się! | Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła | Regulamin komentowania
Andrzej Pajor
SZKOŁA STOCHA, KOWALCZYK I INNYCH OLIMPIJCZYKÓW IDZIE DO MARSZAŁKA
„W związku z podjęciem przez Radę Powiatu uchwały, Powiat przekazuje, a Województwo przejmuje z dniem 1 września 2014r. do prowadzenia Zespół Szkół Mistrzostwa Sportowego im. Stanisława Marusarza w Zakopanem”. Bardzo się cieszę, że po wielu latach pracy i starań jest realna szansa na dalsze funkcjonowanie i rozwój ZSMS ...
Aleksandra Zielińska
Twój argument jest inwalidą!
“Inni mają gorzej”. “Nasz sąsiad jeździ na wózku, a nie marudzi tak, jak Ty”. “Przestań narzekać, ludzie są ciężko chorzy, oni to dopiero mają ciężko”. Kto z Państwa usłyszał choć raz w życiu taki argument? Jak często używamy tego, próbując kogoś pocieszyć?
Zobacz więcej wpisów na blog.24tp.pl!
FILMY TP
POD PATRONATEM TP
:: 10. Spotkania z Filmem Górskim
:: Wernisaż: Muzyczne uniesienia
:: Zaproszenia do willi Atma w Zakopanem
Wrzesień 2014
Po Wt Śr Cz Pi So Ni
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
WYDARZY SIĘ WKRÓTCE
::  Nowy Targ: spektakl Carmen. Bella Donna ::  N. Targ: wykład Barbary Słuszkiewicz ::  Koncert w Plamie ::  Sucha Beskidzka: Wernisaż prac satyrycznych ::  Wernisaż: Pastele, Sławek Gruca ::  Zawoja: koncert charytatywny dla dzieciaków ::  Koncerty w Appendixie ::  Zawoja: Narodowe czytanie ::  150-lecie Uzdrowiska Rabka ::  Wernisaż wystawy Barwy burzy

PRACA | dam
Restauracja w Nowym Targu zatrudni SZEFA KUCHNI KUCHARZA do pracy na pełny etat. Mile widziane doświadczenie w zawodzie, znajomość fachu,kreatywność, chęć pracy, umiejętność pracy w zespole Tel.: 731113895
PRACA | dam
Zatrudnię monterów do rigipsów, praca cały rok. 669 473 770. Tel.:
PRACA | dam
Zatrudnię szpachlarzy do rigipsów, praca cały rok. 669 473 770.
PRACA | dam
Praca w pensjonacie - młoda z doświadczeniem. 601 50 14 20.
USŁUGI | budowlane
Trwałe malowanie dekoracyjne, tapety natryskowe, tynki dekoracyjne, gładź gipsowa , malowanie tradycyjne. Tel.: 504286272 WWW: www.max-dekor.pl
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
DOM gazdowski, murowany + zabudowania gospodarcze, nad jeziorem w Falsztynie. +421 905 224 827. Tel.:
MOTORYZACJA | sprzedaż
PEUGEOT 407 SW 1,6 HDI r.p.2006 PEŁNA ELEKTRYKA, KOMPUTER, TEMPOMAT, KLIMATYZACJA, 2 KOMPLETY OPON. STAN IDEALNY. 605 564 270 Tel.:
PRACA | dam
Firma ESD (cert.7373) zatrudni do pracy za granicą: monterów opon, mechaników sam.i maszyn i urządzeń, spawaczy. Wymagana znajomość j. niemieckiego. Tel.503854464,797983171, www.esd.info.pl
PRACA | dam
Zatrudnię KIEROWCĘ KAT C E na trasy międzynarodowe. PRACA OD ZARAZ Tel.: 604192340 E-mail: biuro@ajtrans.com.pl
USŁUGI | budowlane
SCHODY DREWNIANE - WYRÓB, MONTAŻ. 691 558 941.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam NIERUCHOMOŚĆ W ZAKOPANEM - ścisłe centrum, bez pośredników. 796 841 334; 18 206 15 52; zakopane@gmx.at
Zobacz więcej ogłoszeń! Chcesz dodać ogłoszenie?
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
1 Pani Olu. zadala pani pytanie. cytatHmm, @uorcyk, zainteresowała mnie Pani, o jaką wypowiedź chodzi i w jakim kontekście ona padła?,, czy Pani jako glowna zainteresowana odpowiedziala tutaj na forum czy Pani przekazala pelnomocnictwa btw ze ono sie za...
2 a to babsko sie tak kaze nazywac. Jezeli masz jakiekolwiek pojecie I.....masz sile z trym stworem polemizowac to powiedz mi ile koni z moka trzeba zebe jedego konia z moka wyciagnelo po gore o roznict poziomow 10m a dlugosci drogi 25 m. Powiem ci to n...
3 @ hanys A czy ty myslisz ze ta zidiociala baba wie po co sa w sinikacg elektrycznych tzw cewki czyli kondensatory?? una wie ale ja wyczyta z encyklopedi I sie bedzie madrzyc tylko czy ktos kto ma wiedze ecyklopedyczna moze byc inzynierem??
 
   
©2014 Zakopiańskie Towarzystwo Gospodarcze Sp. z o.o.   ul. Zwierzyniecka 14, 34-500 Zakopane, Tel.: (18) 2-000-000 Kontakt techniczny: Adrian Gładecki    Kontakt redakcyjny: Paweł Pełka

Cookies na stronie www.tygodnikpodhalanski.pl Stosując pliki cookie (tzw. ciasteczka), portal Tygodnika Podhalańskiego www.tygodnikpodhalanski.pl zapamiętuje parametry logowania użytkownika oraz prowadzi statystyki oglądalności strony. Korzystając z portalu akceptują Państwo otrzymywanie plików cookie z serwisu www.tygodnikpodhalanski.pl. Ustawienie to mogą Państwo zmienić w dowolnym momencie blokując pliki cookie w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki internetowej.
Zamknij