24tp.pl Kup Tygodnik Podhalański on-line
Co mówią kandydaci na burmistrza po pierwszej turze wyborów? Zobacz i posłuchaj w najnowszym wydaniu wiadomości TV TP.
24tp.pl 2013-02-22 09:37:11
Przez żołądek do serca
Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".
Prezentacja  albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Gorce - Pieniny" (realizujące "Lokalną Strategię Rozwoju" w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu "Smaki gorczańsko-pienińskie" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
lista artykułów | drukuj |
Odwiedzin: 5345    Aktualizacja: 2013-02-22 08:44:27   
Zobacz komentarze (6) Dodaj komentarz
PRZEGLĄDAJ KOMENTARZE
Pseudonim: chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
Pseudonim: taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Pseudonim: Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
Pseudonim: gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
"Przez zoladek do serca"? Hej! Jo znom blizsom droge.
Pseudonim: aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
Pseudonim: uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?

 
Kamery on-line
Ławeczka w Nowym Targu
Ławeczka w Zakopanem
AKTUALNY NUMER POPRZEDNIE
2014/47/1290
Dodaj ogłoszenie do Tygodnika Podhalańskiego
Zaloguj się! | Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła | Regulamin komentowania
Konrad Kucharski
Tolerancja
W kalendarzu świąt nietypowych 16 XI., to Dzień Tolerancji. Kilka dni wcześniej był Dzień Feministki. Taki zbieg okoliczności trzeba wykorzystać. Postanowiłem poddać próbie moją tolerancję. Aby sprawdzić jej kondycje, wytoczyłem grube działo. A co, niech się gimnastykuje.
Kuba Meglicz
Kampania wyborcza.
Czyli seans hipnozy prosto z plakatu.
Zobacz więcej wpisów na blog.24tp.pl!
FILMY TP
POD PATRONATEM TP
:: Barista Drink Cup Vergnano
:: Czytelnia Hotelu Bania: Ryszard Wagner
:: Konkurs nalewek: Smaki Babiego Lata
Listopad 2014
Po Wt Śr Cz Pi So Ni
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
WYDARZY SIĘ WKRÓTCE
::  Zakopane: Podobno Marian - komedia Marka Rębacza ::  Ławeczka w nowotarskim MOK-u ::  Dwa dni na kulturowym gościńcu ::  Rabka: Darmowa lekcja esperanto ::  Muzykanckie Zoduski ::  Jordanów: 10 x Mrożek ::  IX Dziadońcyne Granie ::  Zakończenie Zakopiańskiej Ligi Oscara ::  N. Targ: 63. Salon Poezji ::  Maria Bober - recital autorski
PRACA | dam
POMOC DO PENSJONATU W BUKOWINIE TATRZAŃSKIEJ - Z ZAMIESZKANIEM - Tel.: 693 374 789, E-mail: INFO@WILLAGRANDEUS.PL
USŁUGI | budowlane
Studnie wiercone TANIO, geologia, geotechnika, 606605712, 602491308, mh-geo@wp.pl Tel.: 146510929 E-mail: mh-geo@wp.pl WWW: mhgeo.pl
MOTORYZACJA | inne
Tanie ubezpieczenia OC Tel.: 500014280
PRACA | dam
Zatrudnimy w "Aqua Parku" Zakopane doświadczone kelnerki. Zainteresowanych prosimy o kontakt telefoniczny nr 606 916 306.
PRACA | dam
Przyjmę BLACHARZA-LAKIERNIKA SAMOCHODOWEGO, Nowy Targ. 601 837 091.
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Do wynajęcia POKÓJ w mieszkaniu czteropokojowym w bloku przy ul. Szaflarskiej, Nowy Targ (dobra lokalizacja - przystanki autobusowe i sklepy). 602 639 786.
PRACA | dam
KELNERKA, POMOC KUCHENNA DO PENSJONATU W ZAKOPANEM, POD NOSALEM - ubezpieczenie, możliwość zamieszkania. Tel.: 601 544 134.
PRACA | dam
Ochrona Juwentus zatrudni: PRACOWNIKÓW OCHRONY na obiekt hotelowy, apartamentowce, osiedle mieszkaniowe. Wymagania: podstawowy język angielski, wysoka kultura osobista, niekaralność. Z terenu Zakopanego, Kościeliska i okolic. Tel. 603 150 522, 605 998 259 lub 18 201 16 40
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Apartamenty na Sprzedaż - Centrum, przy Stoku - Nowe Luksusowe - od 8900 WWW: www.PrimoInwestycje.pl
Zobacz więcej ogłoszeń! Chcesz dodać ogłoszenie?
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
1 korsarz I jeszcze jedno. Jakie to obietnice nie spełnił Trzaskoś. Powiedz i podaj konkrety a nie rzucaj oskarżeń bez pokrycia. To jest perfidne, złe i nie uczciwe. Jeśli korsarz masz "jaja" i jesteś mężczyzną w co wątpię to poprzesz swe obelgi konkre...
2 korsarz Nie zmuszaj mnie żebym uważał Ciebie za analfabetę. I to w dodatku wtórnego. TKN jasno ci podał stronę gdzie możesz sprawdzić co Trzaskoś robił. A ty jak nie powiem kto szargasz jego dobre imię. Ale coś mi się zdaję, że rozmowa z tobą to str...
3 Panie Fortuna. Widok na Tatry jest inny z Suwalszczyzny niż z Zakopanego. Po co Panu okulary ...
 
   
©2014 Zakopiańskie Towarzystwo Gospodarcze Sp. z o.o.   ul. Zwierzyniecka 14, 34-500 Zakopane, Tel.: (18) 2-000-000 Kontakt techniczny: Adrian Gładecki    Kontakt redakcyjny: Paweł Pełka

Cookies na stronie www.tygodnikpodhalanski.pl Stosując pliki cookie (tzw. ciasteczka), portal Tygodnika Podhalańskiego www.tygodnikpodhalanski.pl zapamiętuje parametry logowania użytkownika oraz prowadzi statystyki oglądalności strony. Korzystając z portalu akceptują Państwo otrzymywanie plików cookie z serwisu www.tygodnikpodhalanski.pl. Ustawienie to mogą Państwo zmienić w dowolnym momencie blokując pliki cookie w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki internetowej.
Zamknij