24tp.pl Kup Tygodnik Podhalański on-line
24tp.pl 2013-02-22 09:37:11
Przez żołądek do serca
Co to takiego dzieżtok i jak smakuje sapka ze skwarkami, można się dowiedzieć z kulinarnego albumu "Samki gorczańsko-pienińskie".
Prezentacja  albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.
W albumie zamieszczonych zostało 45 przepisów kuchni regionalnej z terenu gminy Czorsztyn, Ochotnica oraz Krościenka. Są dania z mięs, ziemniaków, serów, mąki i kaszy. Jest także kilka propozycji dla łasuchów. Autorzy zdradzają  m.in.: jak przygotować gałuski, buchtę z nadzieniem czy koźlinę z wyką. Publikacja, oprócz receptur  tradycyjnych potraw, zawiera również informacje dotyczące obszaru Gorców i Pienin. Niewątpliwie atutem tego albumu są zdjęcia Jacka Warusia i Lucyny Kozub.

Książka, wydana w nakładzie 2 tys. egzemplarzy przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Gorce - Pieniny" (realizujące "Lokalną Strategię Rozwoju" w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" PROW 2007-2011), nie powstałaby, gdyby nie wkład pań z Kół Gospodyń Wiejskich ze Sromowiec Niżnych i Wyżnych, Mizernej, Maniów, Czorsztyna, Kluszkowiec i Ochotnicy Górnej oraz członkiń Związku Podhalan oddział w Ochotnicy Dolnej i w Tylmanowej. Opisane smakołyki przygotowywane były podczas organizowanych w ubiegłym roku warsztatów kulinarnych.

- W regionie pienińsko-gorczańskim, oprócz pięknych krajobrazów, wspaniałej architektury, uroczych gór, a także gwary, stroju i haftu, przetrwał również smak, zapach i receptury dawnych potraw, zachowało się dziedzictwo kulinarne - podkreśla Krystyna Kubik prezes Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Gorce - Pieniny, dodając  jednocześnie, że stąd właśnie wziął się pomysł, by przygotowując kulinarny album, ocalić od zapomnienia najciekawsze dawne potrawy.

Prezentacja  albumu "Smaki gorczańsko-pienińskie" odbyła się 29 stycznia w WOK w Tylmanowej.

ad
lista artykułów | drukuj |
Odwiedzin: 5493    Aktualizacja: 2013-02-22 08:44:27   
Zobacz komentarze (6) Dodaj komentarz
PRZEGLĄDAJ KOMENTARZE
Pseudonim: chłop 2013-02-25 21:08:55
za odpowiednią kasę sprzedaję na allegro, zapraszam
Pseudonim: taki 2013-02-23 15:19:12
@aniaaaaaa
Ta książka jest bezpłatna. Należy pytać w ośrodkach kultury, izbach regionalny, kołach gospodyń wiejskich z podanych miejscowości. Może w urzędach gmin też być. Nie daj się nabrać, to jest bezpłatne!
Pseudonim: Cargo 2013-02-22 18:45:20
Jak powiada Kowalski z pingwinów z Madagaskaru, najbliższa droga prowadzi przez klatkę piersiową - trzymając w skrzydle skalpel.
Pseudonim: gorol co hej 2013-02-22 17:21:40
"Przez zoladek do serca"? Hej! Jo znom blizsom droge.
Pseudonim: aniaaaaaa 2013-02-22 11:34:48
Gdzie można ten album nabyć?
Pseudonim: uorcyk 2013-02-22 11:27:36
samki czy smaki?

 
Kamery on-line
Ławeczka w Nowym Targu
Ławeczka w Zakopanem
AKTUALNY NUMER POPRZEDNIE
2015/09/1303
Dodaj ogłoszenie do Tygodnika Podhalańskiego
Zaloguj się! | Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła | Regulamin komentowania
Dorota Kubik
Żołnierze wyklęci, przeklęci czy NIEZŁOMNI?!
Dziś zostało ustanowione Święto „żołnierzy wyklętych” czy jest to słuszna decyzja?
Andrzej Gibała
Temat Gubałówki nie "przyschnie"
Zapraszam czytelników portalu "24tp.pl" do zapoznania się z moim wystąpieniem na Sesji Rady Miasta Zakopane, które miało miejsce w dniu 24 lutego.
Zobacz więcej wpisów na blog.24tp.pl!
25 LAT TP
FILMY TP
POD PATRONATEM TP
:: II Ogólnopolska Zimowa Senioriada
:: N. Targ: Spotkania z kulturą Portugalii
:: Beata Gołembiowska w Łopusznej
Marzec 2015
Po Wt Śr Cz Pi So Ni
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
WYDARZY SIĘ WKRÓTCE
::  Zakopane: Uniwersytet Trzeciego Wieku - marzec ::  Jerzy Maslanky - spotkania ::  N. Targ: wykład Jacka Waksmundzkiego ::  Spotkanie z Krzysztofem Kuczkowskim ::  Wernisaż w suskim zamku ::  Wernisaż w Okszy: Ku Tatrom się wrócę... ::  Chodź na Turbacz ::  II Małopolski Kongres Kobiet ::  Paweł Sztompke w Dworku Gościnnym ::  Grand Hotel Stamary: Piotr Zawadzki, monodram Audiencja V

POŻYCZKI
KREDYTY Pasaż Finansowy: WWW: www.pasfin.pl
PRACA | dam
PRACA W SALI ZABAW DLA DZIECI MAŁPI GAJ W RABCE-ZDRÓJ oraz W WEEKENDY W POZOSTAŁYCH SALACH. CV na: malpigaj.podhale@gmail.com
PRACA | dam
ZE SŁOWACKIM I CZESKIM - Tel.: 600 588 666.
USŁUGI | budowlane
REGIPSY, PANELE, GŁADZIE, MALOWANIE - Tel.: 609 783 792.
TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
GÓRALSKI DOMEK - Zapraszamy do Cichego - spokojnej miejscowości, kilkanaście kilometrów od Zakopanego, gdzie czeka gotowy na Wasz przyjazd góralski domek "z duszą". Do dyspozycji: obszerny salon z tv, w pełni wyposażona kuchnia, 3 sypialnie (jedna 4-osobowa i dwie 2-osobowe, z możliwością dostawki) oraz 2 łazienki. Na miejscu parking. Tel.: 507 171188. WWW: www.goralskidomek.podhale.pl
PRACA | dam
NA RECEPCJĘ - Krupówki. Z biegłym angielskim. Chętnie studentów. rekrutacjakrupowki@gmail.com
USŁUGI | budowlane
DACHY, WIĘŹBY - Tel.: 793 290 192.
USŁUGI | budowlane
BUDOWY DOMÓW OD PODSTAW - Tel.: 609 783 792.
USŁUGI | budowlane
BUDOWY DOMÓW OD PODSTAW - KOPARKA - Tel.: 793 290 192.
USŁUGI | budowlane
PŁYTKI, REGIPSY, MALOWANIE - Tel.: 793 290 192.
PRACA | dam
RESTAURACJA w Zakopanem przyjmie do pracy na stanowisko KUCHARZ i POMOC KUCHENNA. Tel.: 602-733-100
PRACA | dam
Zatrudnię TYNKARZA lub brygadę na tynki maszynowe. 731 354 986.
RÓŻNE
Ekogroszek Węgiel Zakopane Kasprowicza 32 . . Tel.: 792 113 113 WWW: wegielpodhale.pl
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Do wynajęcia w centrum Rabki-Zdroju lokal 20 m2 z łazienką na działalność usługową Tel.: 606366158
USŁUGI | budowlane
SCHODY DREWNIANE - WYRÓB, MONTAŻ. 691 558 941.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam NIERUCHOMOŚĆ W ZAKOPANEM - ścisłe centrum, bez pośredników. 0048 796 841 334; 18 206 15 52; zakopane@gmx.at
Zobacz więcej ogłoszeń! Chcesz dodać ogłoszenie?
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
1 dziadek - jestesmy mocnym Narodem w jednosci. Dlatego glownie kraje sasiednie z Watykanem staraja sie nas sklocic. Co im wychodzi bardzo dobrze. Nawet ta sama opcje polityczna wywodzaca sie z Solidarnosci udalo im sie podzielic.Nie mowiac o wyznawcach ...
2 dziadek - wiem ze Zachod nas po prostu sprzedal. Tak jak nasi sojusznicy wystawili nas w 39.
3 Wikipedia tak te czasy opisuje: Konferencja jałtańska (od 4 do 11 lutego 1945), także konferencja krymska – spotkanie przywódców koalicji antyhitlerowskiej (tzw. Wielkiej Trójki): przywódca ZSRR Józef Stalin, premier Wielkiej Brytanii Winston Ch...
 
   
©2015 Zakopiańskie Towarzystwo Gospodarcze Sp. z o.o.   ul. Zwierzyniecka 14, 34-500 Zakopane, Tel.: (18) 2-000-000 Kontakt techniczny: Adrian Gładecki    Kontakt redakcyjny: Paweł Pełka

Cookies na stronie www.tygodnikpodhalanski.pl Stosując pliki cookie (tzw. ciasteczka), portal Tygodnika Podhalańskiego www.tygodnikpodhalanski.pl zapamiętuje parametry logowania użytkownika oraz prowadzi statystyki oglądalności strony. Korzystając z portalu akceptują Państwo otrzymywanie plików cookie z serwisu www.tygodnikpodhalanski.pl. Ustawienie to mogą Państwo zmienić w dowolnym momencie blokując pliki cookie w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki internetowej.
Zamknij